Carte des vins

Les Apéritifs

Apéritifs maison                                                                   10 euros

Coktail Plaisir                                                                                                         9 euros

Gin Eskaepe " Belge"                                                          10 euros

Coupe de Cava                                                                      7 euros

Coupe de Champagne                                                        12 euros

Bouteille de Cava                                                                30 euros

Bouteille de Champagne                                                   65 euros

Les Classics :

Campari/Ricard/Gin/Pisang/Martini/Porto/Pineau des Charentes/Apéroll/Rhum/Elixir Saint Georges                                                                                                                                               7  euros

Accompagnement Soft                                                        1.9 euros                      

Nos Bières 

 

Leffe brune                                                                            4.5 euros

Duvel                                                                                      4.5 euros

Jupiler                                                                                    2.5 euros

Mousse’tico                                                                            4.5 euros

V Cense                                                                                   4.5 euros

Les Softs

 

Coca/Coca zéro/Coca light/Sprite/Fanta orange/Canada Dry/Tonic

Jus d’orange/jus de pommes/….                                      2.8 euros

½ l Bru plate                                                                        5 euros

½ Bru pétillante                                                                  5 euros

 

Les VINS de CHAMAREL

Les Bulles 

Champagne André Jacquart 1er cru Vertus Blanc de Blancs Extra-Brut      65 euros

100% chardonnay, très faible dosage, élevages en barriques, très élégant et frais.

Chant D'Eole Blanc de Blancs Brut ou Brut Rosé                                                   65 euros

Cava Mas CodinaBrut Réserva                                                                              30 euros

Bulles fines de l’Alt Penedes, minéral et frais, l’apéritif idéal

 

Les Blancs 

La Loire

Viognier Oudan Butte en Blanc Domaine Sérol  2019                                         38 euros

Viognier sur graniterégion de Roanne, arômes intenses et très belle tension.

Saint-PourçainAurence Domaine de Bérioles          2018                                  34 euros

Chardonnay et Trésaillier, région de Vichy, grand vin souple et minéral

Menetou-Salon Morogues Petit Clos JM Roger       2017                     75 cl.     40 euros

Village proche de Sancerre, Sauvignon fruité et minéral à la fois, grand classique    37.5 cl.  22 euros

 

La Bourgogne

Chablis Domaine Droin                                         2018                     75 cl.               46 euros

Chardonnay sur craies, fraîcheur saline et grande longueur en bouche        37.5 cl.              25 euros

Chitry Olympe Bourgogne Chardonnay Morin         2015                                   36 euros

9km de Chablis, fermentation en barriques, beurré, ample et finale minérale

Saint-Veran Domaine la Croix Sénaillet              2018                                    38 euros

Fruité, souple et gourmand, un vin flatteur par son équilibre naturel

La Savoie

Apremont jacquère Domaine Giachino               2018                                        37 euros

Vin digeste et sain, biodynamie et haute montagne, fruit et fraîcheur combinée

L’Alsace

Pinot Gris Dôme de Anges Fernand Engel           2019                     75 cl.           32 euros

Sec mais très fruité et avec beaucoup de volume en bouche                                      37.5 cl.         16 euros

Riesling Silbeberg Fernand Engel                            2014                                      39 euros

L’expression intense du Riesling combiné au terroir exceptionnel de Silberberg

Le Sud-Ouest

TursanCarpe Diem Clos Cazalet                             2017                                         26 euros

Minuscule appellation près de Madiran, blanc au caractère sec et salin, à découvrir

Jurançon moelleux Ballet d’Octobre Cauhapé         2018                  37.5 cl.    24 euros

Moelleux de Gros et Petit Manseng avec une belle acidité, du sucre sans lourdeur.

Le Rhône

Saint-Peray Pierre Gaillard                                     2017                                       43 euros

Marsanne de la région de Valence, vin très généreux avec beaucoup d’ampleur.

Le Languedoc

Préjugés Chardonnay Maison Ventenac                   2018                                   27 euros

Vin d’altitude, sur des sols pauvres, minéral et rond, sans soufre ajouté, « blanc tout terrain »

L’Espagne

Verdejo Cimbron Bodega Sanz Rueda                      2018                                    25 euros

Arômes intenses, du fruit et du croquant, un vin plaisir, idéal à l’apéritif et les entrées fraîches.

Expression Bodega ObergoSomontano                   2016                                    32 euros

Sauvignon et chardonnay fermentés en barriques, gras et tendu à la fois

L’Italie

IGT Marche la Fogliola bianco Bio                                                                       28 euros

Couleur paille, nez ouvert sur des arômes de fleurs blanches

DOCG Offida Artemisia                                                                                        34 euros

Reflet doré, délicat bouquet de fruits à chair jaunes, fruits sec, complexe

EDEN Passerina                                                                                                          30 euros

Arômes soutenu de fruits mûres, épices, sec

Les Rouges 

La Loire

Bourgueil « Jour de Soif » Domaine Bel Air         2019                                      29 euros

Cabernet Franc nature, du fruit, du croquant, ni collé, ni filtré, tout simplement.

Saint-Pourçain Auvernat Domaine de Bérioles        2015                                 32 euros

Vieille variété de Pinot Noir de la région de Vichy, fin, tendre aux tanins discrets

La Bourgogne

Bourgogne Pinot Noir Patrice Rion                        2018                                      39 euros

Pinot Noir fin, léger, élégant et merveilleusement croquant
Côtes de NuitsVillages Patrice Rion                      2018                                     55 euros

Elégance de la Côte de Nuits, équilibre entre le fruit et les tanins souples

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Patrice Rion   2018                                85 euros

Puissance des vieilles vignes mais finesse d’un terroir exceptionnel

Chorey-Les-Beaune Bons Ores Maratray-Dubreuil 2018                  37.5 cl.    25 euros

Léger, souple, bouche ronde et veloutée 

Le Beaujolais

Morgon Marcel Lapierre (Nature)                           2019                     75 cl.            46 euros

Un des premiers vins Nature, très peu de soufre et beaucoup de fruit                  37.5 cl.        24 euros

La Savoie

Mondeuse de Savoie Domaine Giachino             2018                                         39 euros

Poivré et sur le fruit, vin de haute montagne en biodynamie, sain et naturel

Bordeaux

Haut-Médoc Les Ailes de Paloumey                        2018                     75 cl.         38 euros

Un grand terroir, des tanins soyeux et de belles maturités                                 37.5cl.         20 euros

Margaux Château La Bessane                                  2016                                       55 euros

Micro-propriété, marqué par le Petit Verdot, intense et velouté

Le Rhône                                                                            

Saint-Joseph La Relève Jeanne Gaillard                   2017                                  48 euros

Grande syrah sur granite, rondeur, maturité et épices douces

Rasteau MondonaCoteaux des Travers               2019                                      35 euros

Vieilles vignes de grenache en biodynamie, grande richesse, puissance et caractère

Le Languedoc

Pic Saint Loup Grande Cuvée Château de Lancyre 2015                                 46 euros

Vieilles vignes de Syrah, élevées en fûts, puissance et élégance

Le Paria Grenache Maison Ventenac                       2019                                     29 euros

Grenache sur la rondeur, gourmand et très souple, sans soufre ajouté

Le Roussillon

Côtes du Roussillon Château Saint Roch Chimères 2018                               29 euros

Terroir des Maury, grenache riche et épicée et syrah intense et aromatique

Collioure Serral Domaine Madeloc                           2016                                    39 euros

Maturité exceptionnelle, du velours et la fraîcheur des embruns marins

L’Espagne

Garnacha Bodega ObergoSomontano                    2016                                      33 euros

Grenache très élégante l’altitude lui apporte un caractère plus léger.

Solo Utiel-Requena Bodega Aranléon                 2016                                          27 euros

Le Bobal est un cépage unique, il résiste à la chaleur et donne des vins au caractère affirmé

Nautiléa MontsantGalilea                                      2015                                          39 euros

Vin riche élevé en amphores plongées dans la mer… une belle découverte 

 

 

Les Rosés

Le Grand Gris Domaine Peyra                               2019                                      27 euros

Le vrai gris de style provençal, léger, fruité et bien sec

Il était une fois« Trève Estivale » MaionVentenac    2020                              24 euros

De macération courte, un rosé de gourmand, il se boit même sans soif 

Carte de Digestif

Amaretto/Baileys/cointreau                                                                                      8 euros

Armagnac hors d’âge                                                                                                   10 euros

Calvados                                                                                                                          8 euros

Cognac                                                                                                                             10 euros

                                              

Rhum Brun Nation Panama                                                                                     10 euros

Rhum Chamarel VS « Ile Maurice»                                                                        11 euros

Whisky     The Balvenie                                                                                                 9 euros

                Talisker Port Ruighe                                                                                     9 euros

                Belge  « San Graal »                                                                                    11 euros

Café                                                                                                                                   3  euros

Expresso                                                                                                                          2.50 euros

Capuccino                                                                                                                        3.40 euros

irish Coffee                                                                                                                                                                           11 euros

Thé variés                                                                                                                        3.60 euros